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Retrouvez- moi le mardi 11 mars de 8h30 à 9h00 dans Téléshopping sur TF1 où je présenterai mes cultures.

Bienvenue sur notre site dédié aux champignons.
Nous sommes producteurs de champignons de Paris , de pleurotes et de shiitaké depuis 1996 dans le Loir et Cher à Villiers sur Loir.
Notre production se déroule dans des carrières de tuffeau où l'atmosphère fraiche permet de développer d'avantage la saveur du champignon .
Nous ouvrons notre exploitation au public afin d'expliquer notre métier et nous vous proposons nos différents produits via ce site.
Nouveau:
Découvrez nos cultures de champignons de Paris en visite virtuelle sur
www.troglosduloir.com

Les supports de culture Les supports de culture
Chez vous, cultivez vos champignons pour le plaisir. Prélevez directement dans nos productions, nous vous expédions une culture et son explication.
Visite de la champignonnière Visite de la champignonnière
Nous vous proposons tout au long de l'année une visite de nos cultures avec dégustations de nos produits . clicquez pour plus de renseignements.
champ'apéro champ'apéro
Gamme de champignons de Paris marinés selon 3 recettes pour accomoder vos salades ou accompagner vos apéritifs .

Les compléments apéritifs
Gamme large de complément apéritfs : tomates séchées, artichauts au basilic, poivrons farcis....
Champignons de Paris Champignons de Paris

Le champignon de Paris est le plus cultivé en France comme à l'étranger. A Villiers sur Loir, nous le produisons dans une carrière de tuffeau où l'atmosphère est maintenue à 12°C ce qui permet d'obtenir une croissance plus lente du champignon et ainsi lui apporter d'avantage d'arôme.

Pleurotes Pleurotes
Les pleurotes qui poussent habituellement sur les souches de peupliers , sont cultivés dans nos carrières sur un substrat riches de pailles de blé. Nous le cultivons à température basse de façon à priviligier un pleurote dense et plus savoureux
Shiitaké Shiitaké
Ce champignon d'origine asiatique était, au Japon, principalement cultivé pour des raisons médicales (régulation du cholestérol ...). En France, son goût qui se rapproche du cèpe en fait un champignon recherché pour les diffèrentes cuisines.
Le panier garni Le panier garni
Retrouvez les 3 champignons cultivés à Villiers en un seul panier, présentés dans un plateau en bois , vous dégusterez un bocal de champignons de Paris , un bocal de pleurotes ainsi qu'un bocal de shiitaké .
Lot panaché
Cette gamme vous permet de panacher 2 ou 3 champignons différents dans un cartons de 6 bocaux.
Panachage possible avec les champignons de Paris, pleurotes et shiitaké.
Les sans alcools
Jus de raisin naturel, jus de pomme et jus de raisin pétillant .
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